瓦罐牛肉

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土耳其瓦罐牛肉(pottery Kebab)是土耳其一道名菜,厨师会将牛肉和洋葱、胡萝卜等蔬菜共同放入瓦罐,随即用面团密封罐口,放在陶土或烤箱中烤制几个小时。最地道的瓦罐牛肉需要提前预约,才能吃到正宗的味道。

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