发布快讯
快讯
6月26
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德克士联动贝瑞咖啡展开合作
14:57 作者:达人继4月底推出颠覆认知的“黑金脆皮炸鸡”系列新品后，近日德克士携手精品咖啡新锐品牌贝瑞咖啡，在德克士门店里设置“贝瑞优选咖啡站”和“德克士贝瑞复合店”两种模式，并在全国范围展开合作。 据悉，德克士与贝瑞于5月底正式启动合作，目前已经在上海、成都、北京、深圳、广州等城市超过160家门店完成布局；预计到2023年底，双方的合作将进入更多城市，覆盖50%的德克士门店。
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连锁餐饮集团CAVA正式登陆纽交所
14:56 作者:达人北京时间6月15日晚间，CAVA GROUP正式以“CAVA”为股票代码在纽交所挂牌上市。CAVA本次总计发行1444.44万股普通股。 CAVA本次的IPO定价为每股22美元。以此发行价计算，CAVA通过本次IPO募集超3.17亿美元，摩根大通、杰弗瑞、花旗、摩根士丹利等一众国际一线投行均参与了本次发行。据了解，CAVA在本次发行中获得了超30倍认购。 CAVA是一个主打地中海餐饮风格的连锁餐厅…
6月07
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LE LABO CAFÉ全球第二家店开业
14:58 作者:达人据LE LABO FRAGRANCES官方消息，近日，雅诗兰黛集团旗下香氛品牌LE LABO宣布内地首店「屋里厢」正式开业，店内同时设有LE LABO CAFÉ咖啡馆。 据悉，LE LABO CAFÉ主要产品包括咖啡和烘焙，咖啡定价30-40元。该店位于上海新天地北里，店内装潢融合了上海当地的石库门特色。这也是LE LABO CAFÉ全球第二家店，第一家店位于纽约，将香氛和咖啡结合，被称为“世界上…
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茉酸奶门店开业数突破1000家
14:57 作者:达人6月5日，现制酸奶品牌茉酸奶宣布，其在5月底实现开业门店数突破1000家。目前，茉酸奶门店已覆盖190余个城市，并以每天10+新店的速度继续拓店。 公开资料显示，茉酸奶于2014年成立于上海，招牌产品“原创牛油果酸奶奶昔”年销量超1500万杯。目前，茉酸奶的产品体系聚焦“酸奶”这一品类，形态主要是“酸奶+鲜果+坚果小料”，共有25个SKU，主流价格带在20~35元，代表性产品包括原创牛油果酸奶奶昔…
6月06
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Tims咖啡下半年将重开Popeyes第一家店
14:44 作者:达人今年2月，Tims咖啡宣布其在中国内地和澳门独家运营Popeyes的交易提案已获得董事会批准，予以开展。 最近，在完成对炸鸡品牌Popeyes中国的收购之后，这家做咖啡起家的品牌又有了新计划。 △图片来源：Popeyes中国官博 5月31日，Tim Hortons中国业务及炸鸡品牌Popeyes中国业务透露，今年的目标是在中国开设10家左右的Popeyes门店，预计下半年将重新开出第一家店。 此前…
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书亦烧仙草以“六一快乐加倍日”为主题引领茶饮新风尚
14:37 作者:达人“想做一天小朋友，天真好奇不知愁。想喝一杯甜奶茶，烦恼抛到九霄后。” “电影可以回放，童年无法重来，愿我们痛心未泯，一切皆甜。” “@你的好朋友请你喝奶茶，以后的日子都是甜的。” …… 6月1日，书亦烧仙草快闪游乐园相关话题登上了多地的微博热搜榜，大龄儿童们呼朋喊伴喝奶茶、过六一。值得一提的是，热搜背后，我们看到了茶饮的“整活儿”新趋势。 5月31日-6月2日，书亦烧仙草以“六一快乐加倍日”为主题…
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五芳斋联名遇见小面的“麻辣火锅牛肉粽”销量火爆
14:35 作者:达人端午佳节历来是品牌们看重的“粽”头戏。在产品种类繁多，竞争激烈的环境下，遇见小面与五芳斋的联名合作有何爆火秘诀？ 近日，各大社交平台上，大量用户被遇见小面与五芳斋联名的“麻辣火锅牛肉粽”种草。 数据显示，该联名粽销量火爆，开售仅4天，广东、武汉等区域就库存告急，需要连夜紧急调货来应对暴涨的用户订单需求。
6月01
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奈雪“霸气一桶生椰凤梨”新品火爆
14:56 作者:达人2023年的六一儿童节，新茶饮赛道开创者奈雪的茶携手经典动画《海绵宝宝》，打造一场童趣盎然的“快乐宝宝节”，推出桶装新品“霸气一桶生椰凤梨”及多款快乐套餐，用一抹明黄色勾勒出充满菠萝香气的童真写意。新品“霸气一桶生椰凤梨”上线首日即登顶奈雪门店销量TOP1，成为社交平台六一刷屏爆款。 值得关注的是，“霸气一桶生椰凤梨”原料选自“凤梨王国”菲律宾进口凤梨，继杨梅、水蜜桃等系列茶饮印证奈雪本土鲜果供应…
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宅家吃饭获Pre-A轮3000万拟融资
14:53 作者:达人近日，宅家吃饭宣布完成3000万人民币Pre-A轮融资，投资方为泰明创投。 据悉，宅家吃饭隶属于杭州宅家吃饭科技有限公司，是一个家庭版餐食服务平台，致力于为社区为中心，辐射三公里范围内食客的服务平台。以社区为核心服务场景，整合社区资源，宅家吃饭旨在连接闲置的家庭人力成本和渴望吃到家乡菜的漂泊人群。
5月31
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预制菜标准体系构建正在加快
15:25 作者:达人到2025年，基本构建形成食品预制化标准体系。”全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明27日在第五届中国食品产业发展大会上说。 杨晓明介绍，到2025年，重点领域标准制订工作步伐加快，国家标准、行业标准应用多点突破，地方标准、团体标准研究同步实施。新立项食品预制化领域国家标准、行业标准50项左右，发布实施国家标准、行业标准30项左右，能够较好满足食品工业预制化发展需求。 发展预制菜产业已成为各地…
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瑞幸咖啡“带店加盟”模式正式开放
15:24 作者:达人从5月29日起，瑞幸咖啡联营合作伙伴“带店加盟”模式正式开放。 本次开放的“带店加盟”是以联营合作模式为基础，面向租赁合同期内正在经营的店铺，或自有产权商铺的投资者推出的新联营合作方式。 具体来看，申请此次“带店加盟”，需要满足以下条件： 1.已有租赁合同期内正在经营的商铺，或自有产权商铺； 2.商铺位于商场、临街商铺、写字楼、高校、医院，交通枢纽、景区内； 3.已有商铺的营建条件须满足：电压 3…
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挪瓦咖啡5年开2万家门店
15:22 作者:达人没有一个做餐饮生意的品牌不希望自己成为下一个万店连锁，挪瓦咖啡也没有例外。 近日，挪瓦咖啡品牌联合创始人孙彬彬公开表示，要在5年内开出2万家店。这个数字展现出了挪瓦咖啡管理团队的雄心和对咖啡行业未来几年的认可。 值得注意的是，目前国内餐饮行业现存的万店企业只有4家，蜜雪冰城、华莱士、绝味鸭脖和正新鸡排，门店存量分别为2.4、2.0、1.4、1.2万家；咖啡行业距离万店最近的是瑞幸，现存门店9500…
5月29
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古茗与美团外卖宣布战略合作
15:10 作者:达人茶饮连锁头部品牌古茗在5月25日携手美团外卖，共同启动了“万店加速项目”。基于美团“BETTER外卖经营体系”，双方将在AI选址、品牌营销和广告投放三个关键领域展开深度合作，以助力古茗在门店扩张和业绩增长上取得新突破。 中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，截至2022年底，全国茶饮门店总数已达48.6万家，其中古茗以6778家门店占据第二位，展现出其规模优势。2月，古茗发布了20…
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北京麦当劳推出六一主题快闪店
15:09 作者:达人麦当劳宣布，为迎接即将到来的六一儿童节，5月24日起，麦当劳中国推出麦乐鸡超值优惠、麦乐鸡外形趣味游戏机周边等一系列限时产品。与此同时，北京麦当劳还将在蓝色港湾外广场开启限时主题快闪店，邀请所有热爱麦乐鸡及麦当劳的消费者一起回到童年。 据了解，快闪店中不仅设有丰富多彩的互动游戏、体验打卡和惊喜抽奖，同时麦当劳叔叔和他的好朋友们也会闪现活动现场，与京城消费者共享欢乐时光。
5月26
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郭氏花旦茶获数千万A轮融资
15:41 作者:达人近日，新中式茶饮“郭氏花旦茶”的所属公司——花旦茶（重庆）餐饮管理有限公司宣布，该公司已经获得数千万A轮融资，投资机构为瀚晟基金管理有限公司。 据介绍，郭氏花旦茶是一个新中式茶饮品牌，以“花旦+奶茶”两大热门IP为爆点，旗下大部分产品采用甘醇茶珍为主要原料。
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兰州牛肉面首批50家面馆被授予“金字招牌”
15:40 作者:达人为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展，树立企业品牌形象，扩大兰州牛肉面非遗品牌影响，24日，兰州牛肉拉面商标认定授牌仪式在兰州举行。兰州牛肉拉面行业协会首次对符合条件的50家兰州牛肉面馆(店)授予“兰州牛肉拉面”商标这一“金字招牌”用于使用。本次授牌标志着兰州牛肉面品牌化、规范化发展迈向了新的一步。 兰州市知识产权局局长陈贤普介绍说，目前经过国家商标局核准授权的兰州牛肉面商标，是由“一个绿色的剪…
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串斗辣获3000万元A轮融资
15:38 作者:达人近日，小吃连锁品牌串斗辣完成A轮3000万元融资，融资方为世腾资本。本轮融资的资金将用于实现串斗辣小吃品牌的服务升级。 据悉，串斗辣是山东启动餐饮管理有限公司旗下冷锅串串品牌。串斗辣门店面积一般在10-30㎡左右，在选址上采用“微纵深”的选址策略，已经进驻了商圈、街道、社区，甚至是县城以及富裕的乡镇。
5月24
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喜茶今年已新开430+门店
16:00 作者:达人截至5月13日，据喜茶官方小程序数据统计，喜茶目前已覆盖全国241个城市，国内的开业门店达到1279家（包含状态为升级中、休息中的门店），装修筹备中的待开门店达到482家，合计1761家（人工统计，可能存在细微数据偏差）。 根据《喜茶这十年》官方报告，2022年喜茶在37个城市开出新店，新进入17个城市，覆盖全球83个城市、全国82个城市。据第三方统计平台显示，去年喜茶开出了不到50家的直营店，2…
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AI浪潮下中国预制菜产业新机遇
15:58 作者:达人首届中国百强预制菜企业(大同)峰会23日在山西大同开幕。其间举行的“预制菜产业遇见 AI——联盟研究院MF50会员2周年高级别座谈会”上，中国人工智能行业顶级专家、预制菜产业界专家及领军企业代表围绕AI(人工智能)浪潮下预制菜产业将迎来哪些新机遇、新挑战，应如何把握新路径、实施新策略等话题，建言献策。 当下，站在餐饮“风口”的预制菜，备受社会关注，而AI也成为当前国际瞩目的热点方向。以ChatGP…
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肯德基因联名三丽鸥玩具再次登上热搜
15:57 作者:达人据了解，肯德基将在今年的六一儿童节推出限定套餐，继续沿用玩具盲盒玩法——购买69.9元的双人餐即可随机获得一款三丽鸥联名款玩具。玩具共有四款，分别为凯蒂猫潜艇风扇、库洛米菱格纹手包、布丁狗音乐盒、大耳狗椰子水壶。 事实上，这已不是肯德基第一次因为玩具登上热搜。 去年，肯德基曾与知名玩具制造商泡泡玛特联名推出DIMOO系列盲盒，当时搭售的套餐售价为99元。为集齐玩具，有消费者不惜一次性花费10494…
