发布快讯
饮料甜品
6月07
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LE LABO CAFÉ全球第二家店开业
14:58 作者:达人据LE LABO FRAGRANCES官方消息，近日，雅诗兰黛集团旗下香氛品牌LE LABO宣布内地首店「屋里厢」正式开业，店内同时设有LE LABO CAFÉ咖啡馆。 据悉，LE LABO CAFÉ主要产品包括咖啡和烘焙，咖啡定价30-40元。该店位于上海新天地北里，店内装潢融合了上海当地的石库门特色。这也是LE LABO CAFÉ全球第二家店，第一家店位于纽约，将香氛和咖啡结合，被称为“世界上…
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茉酸奶门店开业数突破1000家
14:57 作者:达人6月5日，现制酸奶品牌茉酸奶宣布，其在5月底实现开业门店数突破1000家。目前，茉酸奶门店已覆盖190余个城市，并以每天10+新店的速度继续拓店。 公开资料显示，茉酸奶于2014年成立于上海，招牌产品“原创牛油果酸奶奶昔”年销量超1500万杯。目前，茉酸奶的产品体系聚焦“酸奶”这一品类，形态主要是“酸奶+鲜果+坚果小料”，共有25个SKU，主流价格带在20~35元，代表性产品包括原创牛油果酸奶奶昔…
6月06
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Tims咖啡下半年将重开Popeyes第一家店
14:44 作者:达人今年2月，Tims咖啡宣布其在中国内地和澳门独家运营Popeyes的交易提案已获得董事会批准，予以开展。 最近，在完成对炸鸡品牌Popeyes中国的收购之后，这家做咖啡起家的品牌又有了新计划。 △图片来源：Popeyes中国官博 5月31日，Tim Hortons中国业务及炸鸡品牌Popeyes中国业务透露，今年的目标是在中国开设10家左右的Popeyes门店，预计下半年将重新开出第一家店。 此前…
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书亦烧仙草以“六一快乐加倍日”为主题引领茶饮新风尚
14:37 作者:达人“想做一天小朋友，天真好奇不知愁。想喝一杯甜奶茶，烦恼抛到九霄后。” “电影可以回放，童年无法重来，愿我们痛心未泯，一切皆甜。” “@你的好朋友请你喝奶茶，以后的日子都是甜的。” …… 6月1日，书亦烧仙草快闪游乐园相关话题登上了多地的微博热搜榜，大龄儿童们呼朋喊伴喝奶茶、过六一。值得一提的是，热搜背后，我们看到了茶饮的“整活儿”新趋势。 5月31日-6月2日，书亦烧仙草以“六一快乐加倍日”为主题…
6月01
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奈雪“霸气一桶生椰凤梨”新品火爆
14:56 作者:达人2023年的六一儿童节，新茶饮赛道开创者奈雪的茶携手经典动画《海绵宝宝》，打造一场童趣盎然的“快乐宝宝节”，推出桶装新品“霸气一桶生椰凤梨”及多款快乐套餐，用一抹明黄色勾勒出充满菠萝香气的童真写意。新品“霸气一桶生椰凤梨”上线首日即登顶奈雪门店销量TOP1，成为社交平台六一刷屏爆款。 值得关注的是，“霸气一桶生椰凤梨”原料选自“凤梨王国”菲律宾进口凤梨，继杨梅、水蜜桃等系列茶饮印证奈雪本土鲜果供应…
5月31
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瑞幸咖啡“带店加盟”模式正式开放
15:24 作者:达人从5月29日起，瑞幸咖啡联营合作伙伴“带店加盟”模式正式开放。 本次开放的“带店加盟”是以联营合作模式为基础，面向租赁合同期内正在经营的店铺，或自有产权商铺的投资者推出的新联营合作方式。 具体来看，申请此次“带店加盟”，需要满足以下条件： 1.已有租赁合同期内正在经营的商铺，或自有产权商铺； 2.商铺位于商场、临街商铺、写字楼、高校、医院，交通枢纽、景区内； 3.已有商铺的营建条件须满足：电压 3…
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挪瓦咖啡5年开2万家门店
15:22 作者:达人没有一个做餐饮生意的品牌不希望自己成为下一个万店连锁，挪瓦咖啡也没有例外。 近日，挪瓦咖啡品牌联合创始人孙彬彬公开表示，要在5年内开出2万家店。这个数字展现出了挪瓦咖啡管理团队的雄心和对咖啡行业未来几年的认可。 值得注意的是，目前国内餐饮行业现存的万店企业只有4家，蜜雪冰城、华莱士、绝味鸭脖和正新鸡排，门店存量分别为2.4、2.0、1.4、1.2万家；咖啡行业距离万店最近的是瑞幸，现存门店9500…
5月29
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古茗与美团外卖宣布战略合作
15:10 作者:达人茶饮连锁头部品牌古茗在5月25日携手美团外卖，共同启动了“万店加速项目”。基于美团“BETTER外卖经营体系”，双方将在AI选址、品牌营销和广告投放三个关键领域展开深度合作，以助力古茗在门店扩张和业绩增长上取得新突破。 中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，截至2022年底，全国茶饮门店总数已达48.6万家，其中古茗以6778家门店占据第二位，展现出其规模优势。2月，古茗发布了20…
5月26
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郭氏花旦茶获数千万A轮融资
15:41 作者:达人近日，新中式茶饮“郭氏花旦茶”的所属公司——花旦茶（重庆）餐饮管理有限公司宣布，该公司已经获得数千万A轮融资，投资机构为瀚晟基金管理有限公司。 据介绍，郭氏花旦茶是一个新中式茶饮品牌，以“花旦+奶茶”两大热门IP为爆点，旗下大部分产品采用甘醇茶珍为主要原料。
5月24
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喜茶今年已新开430+门店
16:00 作者:达人截至5月13日，据喜茶官方小程序数据统计，喜茶目前已覆盖全国241个城市，国内的开业门店达到1279家（包含状态为升级中、休息中的门店），装修筹备中的待开门店达到482家，合计1761家（人工统计，可能存在细微数据偏差）。 根据《喜茶这十年》官方报告，2022年喜茶在37个城市开出新店，新进入17个城市，覆盖全球83个城市、全国82个城市。据第三方统计平台显示，去年喜茶开出了不到50家的直营店，2…
4月14
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古茗推出“闪萃系列”咖啡产品
11:27 作者:达人新茶饮连锁品牌古茗正式跨界咖啡业务，推出了闪萃咖啡系列，主打两款新品——榴莲生椰拿铁、牛油果生椰拿铁，目前已在全国门店上线。 随着茶饮消费需求越来越旺盛，茶饮市场规模持续扩大。中国连锁经营协会在《2022新茶饮研究报告》中预测，2023年新茶饮市场规模有望恢复至1450亿元。《2023中国咖啡市场洞察报告》显示，新茶饮已成为咖啡赛道的推手，且带来了规模化运营的经验。目前来看，水果咖啡品类价格带普遍…
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茅台冰淇淋要加大渠道开拓
11:24 作者:达人根据贵州茅台微信公众号，4月10日，首家茅台冰淇淋体验店在陕西省延安市开业，并官宣茅台冰淇淋体验店在全国正式扩张。 去年5月，茅台在遵义推出首家茅台冰淇淋旗舰店，产品主要包括三款口味，售价在59元/杯-66元/杯，而多款冰淇淋曾一度被炒至250元/杯。贵州茅台表示，作为茅台冰淇淋旗舰店的补充，茅台冰淇淋体验店的开设规划此前已有。 按照计划，今年茅台冰淇淋将加大渠道拓展，加强区域性经销商统筹，建立省…
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库迪咖啡半年开店超过1000 家
11:21 作者:达人4 月 12 日，据久谦中台数据显示，自 2022 年 10 月库迪咖啡首店落地福州后的半年里，库迪咖啡门店数达 1199 家（截至 2023 年 4 月 6 日），已确定选址计划开业的门店数有 520 家 。这 1000 余家店从门店类型来看，库迪咖啡以快取店和店中店的小型门店为主，店中店主要位于便利店、校园、写字楼、餐厅内，这种形式相较于独立门店的加盟条件更低。
4月12
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星茵咖啡获得200万美元天使轮融资
15:16 作者:达人苏州飞来踏餐饮管理有限公司（星茵咖啡）近期宣布获得天使轮200万美金，投资方为香港譽邦投资有限公司。香港譽邦投资有限公CEO之前在公开讲话中透露将要在大陆餐饮上做更多参与以及并购。此次投资主要看中苏州飞来踏餐饮管理有限公司的团队结构以及孵化的星茵咖啡品牌。“星茵咖啡”项目定位为品质优、高品味、多元化、性价比高的咖啡饮品和服务，在产品设计上种类繁多，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等多种经典款式,还有重…
