椒盐濑尿虾是一道美味可口的名菜,主要材料有濑尿虾,辅料有蒜茸、红椒、料酒、姜末、椒盐等,属于粤菜系 。作为一道下酒菜,平时吃的时候,可以连壳一起吃下去。
椒盐濑尿虾制作方法
原料:濑尿虾10只
调料:蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许。
佐料:植物油50克
做法
1. 将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸,椒切碎。
2. 将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用。
3. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
4. 濑尿虾放入锅中炒匀。
5. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
椒盐濑尿虾是一道美味可口的名菜,主要材料有濑尿虾,辅料有蒜茸、红椒、料酒、姜末、椒盐等,属于粤菜系 。作为一道下酒菜,平时吃的时候,可以连壳一起吃下去。
原料:濑尿虾10只
调料:蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许。
佐料:植物油50克
做法
1. 将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸,椒切碎。
2. 将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用。
3. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
4. 濑尿虾放入锅中炒匀。
5. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。