法式鱼卷 美食菜谱 23年5月18日 编辑 达人 取消关注 关注 私信 法式鱼卷是一道美食，主要食材有鱼肉、葱、芹菜等。 法式鱼卷制作方法 (1)将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片。 (2)葱头、芹菜切丝，用黄油炒至呈黄色，放盐、胡擞粉调好味，用白兰地酒烹之，拌上摊好的蛋饼切成的丝。凉后用鱼片卷成简形，叠在器皿内蒸熟即可。
