辣椒炒肉 美食菜谱 23年4月26日 编辑 达人 取消关注 关注 私信 辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、食用油、食盐、味精、生姜、老抽、生抽等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。 辣椒炒肉制作方法 步骤1 所有的食材准备好，五花肉，青椒，小米椒 步骤2 肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段 步骤3 起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。 步骤4 锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐 步骤5 煸炒至辣椒开始爆皮 步骤6 下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，出锅
