Marmitako

Marmitako 是巴斯克地区最著名的食谱之一，在渔民中非常受欢迎。这个食谱传统上是在夏天准备的，因为那是渔民和水手捕捞金枪鱼的时候。

它的名字意思是来自巴斯克的砂锅，是用油、蒜瓣、洋葱、西红柿、盐、土豆和西班牙辣香肠辣椒炖制而成的。这是巴斯克美食的典型菜肴。如果你去Euskadi，你一定不能错过。