白果炒百合

白果炒百合是集美味和保健为一体的一道桂林名菜，主要制作材料为白果、百合。这道菜品具有润肺止咳、抗菌消炎、提高机体免疫力的功效。

白果炒百合制作方法

1. 洗净百合。

2. 西芹洗净，切段后再顺切成条。

3. 坐锅点火倒油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精，用水淀粉勾芡即成。