农家蒸蛋是以鸡蛋为原料的菜品。属于东北菜系,吉林菜。
农家蒸蛋制作方法
1)取鲍鱼盘一只,在盘底抹上少许油,打鸡蛋5个于其盘上;
2)在鸡蛋的上面,均匀的撒上盐,花椒面(喜欢吃辣的话,再撒上点细辣椒粉)
3)蒸锅烧开水,水开的时候,将鲍鱼盘放入屉上,找一盘子为盖,盖在鲍鱼盘上(这样做是为了不让蒸气水进去)
4)盖上蒸锅盖,中火蒸,4分钟即好。
农家蒸蛋是以鸡蛋为原料的菜品。属于东北菜系,吉林菜。
1)取鲍鱼盘一只,在盘底抹上少许油,打鸡蛋5个于其盘上;
2)在鸡蛋的上面,均匀的撒上盐,花椒面(喜欢吃辣的话,再撒上点细辣椒粉)
3)蒸锅烧开水,水开的时候,将鲍鱼盘放入屉上,找一盘子为盖,盖在鲍鱼盘上(这样做是为了不让蒸气水进去)
4)盖上蒸锅盖,中火蒸,4分钟即好。