酒店客房服务员工作流程

客房服务员

[直属上级]:客房领班、客房主管

[岗位职责]:负责清扫整理客房和公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务。

工作内容

1、按照工作流程和操作标准,每天清扫客房。认真填写工作日报表。每天完成1间大清扫房。

2、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒茶具、杯具。

3、根据客人要求和工作流程,提供宾客洗衣服务。

4、检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台。

5、熟悉酒店医疗服务程序,遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助,立即报告上级。

6、每天按工作流程、操作标准完成大堂的清洁、公共卫生间的清洁、电梯的清洁保养、外环境的清洁。随时确保公共区域的卫生状况(窗明几净,地面墙面无污迹,洁具无污迹无异味,环境清洁)。

7、按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。

8、清扫客房时发现设备设施的故障和损坏,立即报告上级报修。

9、保持客房区域安静。注意安全,发现可疑的人,立即报告上级。

10.有接受和安抚客人投诉的义务,超过自己职权范围,及时向上级报告。

11、对领取的客房楼层总钥匙,做好保管和交接。

12、根据前台的通知,及时执行指令,满足客人要求,并将执行情况反馈前台。对客人直接提出的服务要求,尽可能给予满足,超过自己服务范围,及时向上级报告。

13、每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充,对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。

14、完成上级指派的其他任务。

客房服务员的工作流程:

早班工作流程

1.)7:45-8:00 参加晨会

7:45着工装化淡妆参加晨会,听取主管的工作安排,并做好记录。

2.)8:00-8:15 班前准备 楼层巡视

检查工作车物品配备情况,做好楼层巡视中请即打扫和请勿打扰房间的记录与跟进。

3.) 8:15-8:40 收取布草

与洗衣房对点布草,收取干净布草,送洗脏布草。

4.)8:40-11:30 清洁房间 检查退房

5. )11:30-12:30 倒班用餐

6.)12:30-16:00 清洁房间 检查退房

根据清扫房间顺序进行清洁,查房时注意客流物品的清查,尤其是团队房间。

7. )16:00-16:30 班后整理收尾

整理布草,清洗抹布并晾晒,补充工作车,统计清房量,上交报表、钥匙及对讲机。

中班工作流程:

1.)14:45-15:10 查看交接

着工装化淡妆14:45准时到办公室查看当日交接,主管口头交代当日注意事项并给中班开会。

2.)15:10-16:00 楼层巡视

巡视楼层并填写《楼层安全巡视表》。

3.)16:00-17:30 清洗水果 加放水果

根据规定将水果进行清洗、擦干、装盘,根据房态显示给当日的会员将水果加送到房间里。

4. )17:30-18:00 用餐

5. )18:00-22:30 班中服务 清理房间

根据前台的通知为住店客人提供输送服务,清理早班下班后遗留的未清完的房间,处理突发事件。

6.)22:30-23:30 巡视楼层 班后收尾

巡视楼层并填写《楼层安全巡视表》;整理布草,清洗抹布并晾晒,补充工作车,统计清房量,上交报表、钥匙及对讲机。

客房服务员夜班工作流程:

1、签到,领取工作钥匙,听取主管分配的工作任务;

2、与中班做好交接,仔细阅读交接记录;

3、核对房态,将准确的房态填写在房态表上;

4、每隔1小时巡视楼层区一次,发现异常情况及时知会保安、大堂副理,提醒房门没锁上的客人将房门锁好;

5、随时保持公共区域卫生;

6、打扫所有早上5:30之前退房的卫生并及时报OK给总台;

7、打扫所有的隔日空房卫生,完成主管安排的其它工作;

8、协助总机为住客提供叫醒服务;

9、拖洗公区楼梯,根据规定按时关闭楼梯照明灯;

10、填写交接记录,与早班交接;

11、归还工作钥匙,签离。

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