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餐饮店开业促销活动方案：不同产品优惠
主打产品免费，其他产品收费 举一个例子，一家米粉店，在开业第一天，店里边所有的米粉都免费，但是大部分人进店以后，不可能只吃一碗米粉，顾客一般都会点些别的，结果开业前几天店铺靠其他附加产品就收回成本了。 这种模式适合单品主打，而且产品单价不高的店。 主产品收费，附加产品免费 这个比较典型的就是鸡公堡，小火锅涮菜，以及一些烤鱼，干锅之类的产品。因为它的主产品价值是比较高的，主产品收费，除了主产品之外还…... -
餐饮店开业促销活动方案：不同时间优惠
餐饮店开业促销活动方案 当天收费，下次免费 这么做是为了给顾客一个再次到店的理由，培养顾客的消费习惯，增加顾客的复购率。 当天免费，以后收费 一般是充值达到一定金额，当日某个套餐免单，引导顾客充值后，顾客下次自然会到店消费。这种模式既能快速回笼资金，又能跟顾客建立强联系，但一般需要商家更多让利给前期顾客。... -
餐饮店开业促销活动方案：不同年龄优惠
小孩免费，大人收费 这个比较常见的就是一些自助餐厅，三人同行一人免单，或者两个大人可以免费带一个小孩。延伸到一些小餐饮店里也可以发展为二人同行一人半价，相当于第二份半价。 是老人免费，年轻人收费 这个比较适合一些中餐店以及自助餐之类的、尤其是在一些特殊的节日，比如说母亲节、父亲节，或者重阳节这一类的特殊节日，或者父母生日当天都可以搞这样的活动。 开业活动里也可以做，比如老年人年满多少岁就可以免单，…... -
餐饮店开业促销活动方案：做任务赢免单
通过做任务，赢取免费的资格 这个是最普遍的一种模式。这个玩法非常，比如说很多店开业时会推出朋友圈集赞，集够一定数额的赞就可以获得免费资格。再比如一些小吃店可以推口碑写评论赢取免单这样的活动。 还有很多类似的玩法，比如说现场猜拳，赢了免单；微信群发红包，手气最佳免单；立定跳远，根据距离兑换优惠，最高可免单；掐时间，恰到10秒赢得免单等等。... -
餐饮店开业促销活动方案：会员办卡赠送优惠
一次办卡，长期免费 很多主营涮肉或者火锅的店，通常都会收锅底费。在开业时为了拉拢长期顾客，也可以在锅底上做文章。可以推出一个全年的套餐，比如198元，可以享受全年的锅底免费。这样既可以快速的回笼资金，也可以做客户留存，达到锁客的目的。 赠送长期有效的赠品 主打特色菜的中餐店和炒菜馆，在开业时也可以推出自家酿制的一些特色酒水，不卖只送，顾客办理会员可以送等值甚至双倍价值的酒水。顾客一次…... -
餐饮店开业促销活动方案：无门槛免费
无门槛免费 做无门槛免费活动有三个前提条件： 一、要考虑到店里的服务能力 。如果大量的顾客为活动而来，但是你的服务能力不足，最后就会严重影响到顾客体验，这样就等于搬起石头砸自己的脚，得不偿失。 二、要考虑活动成本。 对于高单价的产品来说，完全免费成本太高。 三、自己的产品和服务要有足够的竞争力。 否则可吃一次不再来了，那么免费就等于是让更多顾客知道我们的产品和服务不咋地。 如果上面这三点都没问题，…... -
餐饮精细化管理体系全案
■现场进行精细化管理体系介绍 众所周知团餐业涉及物料成百上千，人员众多，素质参差不齐，缺乏管理意识，行业的特殊性造成往往以经验型管理为主，而管理者的素质又直接影响到管理的成效。团餐项目结构布局各不相同，从业人员流动频繁，文化素质普遍较低，于是，如何掌握一种科学长效的管理方法，就成为企业发张的核心竞争力。东兴鼎昊餐厅管理公司经过多年经过不断实践，反复总结，认为“卓越现场精细化管理体系”是一套非常科学…... -
餐饮6S管理怎么做？
“6S管理”由日本企业的5S扩展而来，是现代餐饮行业行之有效的现场管理理念和方法，其作用是：提高效率，保证质量，使工作环境整洁有序，预防为主，保证安全。 具体内容 整理（SEIRI）——将工作场所的任何物品区分为有必要和没有必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉。目的：腾出空间，空间活用，防止误用，塑造清爽的工作场所。 整顿（SEITON）——把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐…...
