咖喱鸡

咖喱鸡-大餐网

印度咖喱鸡是一款菜品,制作原料主要有鸡肉、西红柿等。

咖喱鸡制作方法

材料:鸡肉适量,西红柿两个,香菜少许。

作料:姜末、蒜茸,洋葱1只。

调料:咖喱粉少许,盐、辣椒粉(根据家人口味而定),食用油。

制作:将油锅烧热,放入作料煸出香味,将切碎的洋葱,炒至变黄,放入西红柿、咖喱粉,最后再放入切好的鸡块,加汤封盖,待鸡块熟了再放入香菜,即可装盘。

注意:煮鸡块的时候一定要及时加水,避免干烧,煮的时候先用大火,等开锅后改用文火。

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