酥油茶是一道以酥油、砖茶、盐为主料制作的药膳,含有蛋白质、鞣酸等营养成分,具有御寒、生津止渴、补充能量等功效。
酥油茶制作方法
砖茶呈固体状,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削 。
锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶,煮到茶水变黑熄火。
茶水变色后,可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
酥油茶是一道以酥油、砖茶、盐为主料制作的药膳,含有蛋白质、鞣酸等营养成分,具有御寒、生津止渴、补充能量等功效。
砖茶呈固体状,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削 。
锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶,煮到茶水变黑熄火。
茶水变色后,可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。