牛肝

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牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 各种菜系都有牛肝的做法。

 

牛肝的食物营养成分

能量 139 千卡

蛋白质 19.8 g

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