Quesadillas

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Quesadillas奶酪卷饼的主角不再是玉米,因为小麦粉的卷饼时不时也会被端上餐桌,大放异彩。这道卷饼的主角是奶酪。被烤热后的玉米饼和小麦饼瞬间铺上一层厚厚的奶酪,在高温下迅速融化,与其他馅料融为一体,被取出盘冷却后,卷饼的口感会越来越脆。Quesadillas奶酪卷饼的魅力还在于卷饼的取材多样性,其中墨绿色的卷饼最受人喜爱,这是墨西哥特有的一种玉米,在推崇粗粮为主的时代,墨西哥绿玉米奶酪卷饼不失为一种时尚的选择!具最新的科学研究表明,这种墨西哥绿色玉米有防癌,抗癌的作用。

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