汉堡包是英语Hamburger的音译，Hamburger这个名字的来源于一座城市，它起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），汉堡包是当地一种特色美食。汉堡包经过上百年美食文化发展，世界各地的大街上随处可见吃汉堡包的人，已是现代西式快餐中的主要美食。
关于汉堡包的起源
聊起汉堡包的起源，就得提到德国最繁忙的港口城市汉堡。在19世纪中叶，居住在汉堡当地的人们，喜欢把牛排捣碎成一定形状并夹在两片圆面包之间一起吃。随着这种吃法的流传，被当时的德国人带到了美洲。翻阅1836年美国餐馆的菜单，可以找到一道以“汉堡牛排”（Hamburg steak）命名的美食；从1902年的烹饪手册中我们还可以发现，当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了。到了20世纪晚期，美国人对Hamburg steak的做法进行了较大改进，把它送进快餐店，这是今天人们爱吃的汉堡包起源。
