蛋糕保存的方法有很多，但是是因为蛋糕的种类和材料不同而各有所不同。蛋糕保存方法也是不一样的。那么我总结了几条希望对各位有所帮助。
1.蛋糕要放冰箱冷藏还是冷冻保存？很多人不知道。一句话告诉你，蛋糕里含有奶油，奶油预热即化，所以拿回去要放冰箱冷冻保存，冰箱温度要调到零下15到17度，这样保质期可以达到六个月哦。
2.带奶油或奶酪的蛋糕：这类蛋糕需要放在冰箱中保存，最好用保鲜膜或密封盒子包裹好，以免吸收其他食物的味道。一般来说，这类蛋糕可以保存 3-5 天。
3.干糕点：如饼干、曲奇等干糕点可以放在密封袋或密封盒中保存，放在阴凉干燥处即可。这类蛋糕可以保存 1-2 周。
4.水果蛋糕：这类蛋糕需要放在冰箱中保存，最好用保鲜膜或密封盒子包裹好，以免吸收其他食物的味道。这类蛋糕可以保存 3-5 天。
5.巧克力蛋糕：这类蛋糕需要放在冰箱中保存，最好用保鲜膜或密封盒子包裹好，以免吸收其他食物的味道。这类蛋糕可以保存 3-5 天。
6.蛋糕卷：这类蛋糕需要放在冰箱中保存，最好用保鲜膜或密封盒子包裹好，以免吸收其他食物的味道。这类蛋糕可以保存 2-3 天。
