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披萨
意大利披萨是一道菜肴，主要原料有面粉，主要调料有西红柿酱等制作而成，2015年3月28日，意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。 2017年，意大利披萨入选联合国非遗名单。 披萨制作方法 1.先将温水，半杯橄榄油，300克的面粉，和酵母放一起。 2小时后，兑上1袋面粉（约1kg）和两把盐，用手慢慢揉。 3.准备番茄酱，将番茄碎丁搅碎，然后把蒜茸4粒加入，罗勒10片切碎，放入少许盐。 4.1小时后，将… -
铁板黑胡椒牛柳意大利面
铁板黑胡椒牛柳意大利面，是一道家常意大利菜。铁板黑胡椒牛柳意大利面选用意大利面为主料，佐以黑胡椒、牛柳、洋葱等辅料烹制而成。 铁板黑胡椒牛柳意大利面制作方法 1.把牛肉切成条状用蚝油、黑胡椒和适量的盐调料腌制。 2.洋葱、青椒切好备用。 3.在锅里放一点油加入牛柳翻炒半熟。 4.加入洋葱、红椒、青椒继续翻炒。 5.倒入意面和黑胡椒酱等调料快速翻炒均匀。 6.出锅前撒上适量的黑胡椒 -
提拉米苏
提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。 爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有… -
意大利鸡肉三明治
意大利鸡肉三明治是一道美食，主要原料为鸡脯肉、橄榄油、全麦方面包、意大利香草酱、面粉、鸡蛋、帕尔玛奶酪粉等。 意大利鸡肉三明治制作方法 、 将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎，然后放入橄榄油搅拌均匀即可。 沙拉做法： 鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液，放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。 全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出，接着涂上一层意大利香草酱，再用刀对角切开成三角形。 将鸡脯肉先蘸上… -
意大利式烤三文鱼
意大利式烤三文鱼是以去骨三文鱼为主要食材的一道菜品。 意大利式烤三文鱼制作方法 1、把包括油在内的所有调味料搅匀。 2. 铝箔上均匀涂一层调味料。 3. 三文鱼块洗净，皮朝下放到铝箔上。 4. 烤箱预热204C，烤20min或到叉子能轻易叉碎鱼肉。 -
肉酱派
意大利肉酱派是以土豆，猪肉，牛奶，黄油为原料的菜品。 肉酱派制作方法 1.先将猪肉剁成肉末，洋葱切碎，大蒜切碎，番茄切块 2.锅中倒入少量的油，先放大蒜和洋葱进去爆炒出香味 3.再继续倒入猪肉末炒到颜色发白 4.倒入番茄，再加点番茄酱，炒到番茄变软后加入少量的水 5.再倒入一点点香草 6.继续加入黑胡椒碎 7.肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，再加盐、糖调整味道，最后开大火把汤汁收浓稠即可 8.土豆去… -
托斯卡纳魔鬼烤鸡
意大利托斯卡纳魔鬼烤鸡是一道美食，制作食材有鸡、橄榄油、柠檬榨汁等。 托斯卡纳魔鬼烤鸡制作方法 1. 在一只大盘子中将所有调料混合,拌匀: 2. 鸡去头颈脚爪, 洗净并用厨房纸擦干.鸡脯朝下放在案板上, 在背部脊椎两侧用剪刀各一剪到底, 去掉脊椎骨. 3. 翻过来,鸡脯朝上, 用力一按,听到"卡"的一声,就成如下平平一块了 4.放盘中,裹上腌料,放冰箱过夜: 5. 烧烤炉开小火… -
意大利蔬菜汤
意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅，经过熬制而成。 意大利蔬菜汤制作方法 1、.番茄、红萝卜、土豆、西芹、洋葱、娃娃菜切粒；蒜蓉。 2.把洋葱、蒜蓉用油爆香，再放番茄、红萝卜、土豆、西芹、娃娃菜翻炒一会儿，再放三碗水，滚后细火煮15分钟，放点鸡粉和糖调味就得啦。
