-
特大啃
特大啃（Turducken）是美国十大美食，是最具创意的美国本土食物。这道菜通常在美国一些盛大节日里才吃得到，像国庆日、感恩节、圣诞节。 特大啃制作方法 先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2到3小时的油炸，这道美食就完成了。 -
新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。 新奥尔良烤翅制作方法 第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您… -
热狗
热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。 吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用… -
巧克力豆曲奇
巧克力豆曲奇是以黄油、低筋面粉为主料的食品。 巧克力豆曲奇制作方法 1. 首先将黄油加热至全部液化 2. 加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。 3. 加入淡奶油(或者鸡蛋) 4. 搅拌均匀。 5. 筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。 6. 切拌均匀即可。(不要过度搅拌) 7. 加入巧克力豆 8. 混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时。 9. 揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm… -
布法罗辣鸡翅
布法罗辣鸡翅（Buffalo wings，在美国东北部简称wings）是采用鸡翅的中下部（分flats和drums），不上面粉油炸，再上以辣椒为原料的酱汁及其他调味。虽然各家有各自的酱汁配方，原本的酱汁只有：辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。如果辣汁已经混和上醋，就只需要再加熔化了的牛油。顾名思义，此菜源于纽约州布法罗，而时日一切以此种酱汁调味的食品都可称为"buffalo"… -
苹果派
苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养，既可以填饱肚子，又可以省下很多钱。 苹果派制作流程 派皮做法 1、将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出，无须回温，切成边长2.5cm左右的方块，放入面粉中，使其表面沾满面粉。 2 、加入盐水混匀后团成团，放入冰箱松弛1小时以上。 3 、将冷藏后的面团取出，擀成长方形… -
美式烤肉
正宗美式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有美国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味；入口时能感觉到明显的美式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。在腌制肉时最好多腌制一些，随吃随取。量取腌料是只需一个标有刻度的杯子或勺子即可。您自己可以在家做烤牛排、烤通脊等。菜肴所属类别微波 美式烤肉制作流程 第1步:将原料肉去除血块、筋膜及… -
芝加哥深盘pizza
芝加哥深盘pizza是以面粉、牛奶、盐、糖、干酵母、黄油、中等大小番茄、火腿、鲜虾、胡萝卜、中等大小洋葱、青椒、马苏里拉奶酪等为主要食材做的美食。 芝加哥深盘pizza制作方法 1.牛奶水浴至40度左右，加入酵母，糖，黄油，充分搅拌，放置五分钟左右后加入到干面粉中，加入盐，和成光滑面团，醒发2小时，擀成圆饼，厚度在3到4mm左右。均匀铺在8存烤盘。注意，面饼边缘要高出饼底至少2cm。切记烤盘底要撒…
