一、咖喱是什么味道
首先，我们要了解咖喱是怎么来的，它是n种调料调配而成，所以咖喱的味道很浓郁，而且很辛辣，看过印度饮食类视频的朋友会发现，印度人做菜，他们放咖喱不是拿勺放的，而是用手一大把一大把的撒的，而且是各种类别的咖喱各撒一次，至今我仍难以理解，究竟是吃菜还是吃咖喱。我没去过印度，这辈子应该也不会去，而且也不太会去吃印度菜，但泰国菜一直吃，吃多了，也见识了咖喱的多样性，红咖喱，绿咖喱，黄咖喱等，各有各的特色，我最喜欢的就是点一碗白米饭，然后浇上咖喱拌饭吃，味道真心赞。
二、吃咖喱要注意什么
1.咖喱是具有刺激性特征的，所以肠胃不太灵光的朋友就要注意了，不要因为好吃就毫不顾忌，特别还在吃药的朋友，不能碰，等好了再吃。此外，有胆囊炎的朋友也不建议吃。
2.别和上火的食物一起吃，比如羊肉，一个性子辛辣，一个性子温热，一起吃会上火，如果你很豪爽，觉得无所谓，也行，那么同时多吃点蔬菜或者吃点性子凉的食物综合一下。
3.咖喱是很油腻的，所以不要和那些难消化的东西一起吃，比如香蕉和芋艿之类的，咖喱是不会单独存在的，它都是搭配着其他食材存在的，所以一定要细嚼慢咽，否则容易引起消化不良，对身体没好处。
