李时珍在《本草纲目》里主张,春季的饮食应"以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食"。
当然吃的时候也应该主要少油清淡,其中凉拌、蒸制为最好的食用方法,为了兼顾营养,就把鸡蛋和韭菜放在一起、调成馅料,给大家做个素包子,薄薄的饼皮裹着翠绿的韭菜馅,一口下去满嘴清香。
包子做好以后先醒发15分钟左右,再上锅蒸,这样做出来的包子不容易塌陷,面皮会非常的暄软,素馅包子开锅以后蒸10分钟就可以了,不需要太长的时间。
李时珍在《本草纲目》里主张,春季的饮食应"以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食"。
当然吃的时候也应该主要少油清淡,其中凉拌、蒸制为最好的食用方法,为了兼顾营养,就把鸡蛋和韭菜放在一起、调成馅料,给大家做个素包子,薄薄的饼皮裹着翠绿的韭菜馅,一口下去满嘴清香。
包子做好以后先醒发15分钟左右,再上锅蒸,这样做出来的包子不容易塌陷,面皮会非常的暄软,素馅包子开锅以后蒸10分钟就可以了,不需要太长的时间。